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治理欧博举办校级技术年夜赛之“西餐宴会摆台”赛项角逐

  • [日期:2020-01-07]
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12月25日,治理欧博在2教501餐饮实训室举办首届西餐宴会摆台角逐。学校纪委书记蒋永忠,副院长张玉喷香,治理欧博院长汪一为、党总支副书记华山等率领莅临现场,不美观摩指导角逐。

经由前期的备赛操练和初赛选拔,20名同学脱颖而出,加入了此次决赛。

角逐旨在促进学生酒店处事技术的提高,激发学生专业技术的进修意识,充实调动学生对专业技术的进修积极性,丰硕年夜学生校园文化糊口,进一步推进专业培植。

本次角逐邀请了专业教员担任评委,角逐的内容以西餐摆台为主,依次进行了仪容仪表展示和西餐宴会摆台,涵盖专业技术操作、台面摆放、餐巾折花等处事操作流程。赛场上,选手们动作娴熟,姿态斑斓,营造出一种温馨、舒适的空气。

经由评委教员现场计时、测量、评分等多环节的激烈角逐,最终18级旅游班李凡、18级邮轮班谢月获得一等奖,其余选手分袂获得二、三等奖及优秀奖。

此次年夜赛的成功举办落实了“以赛促学、以赛促教、以赛促改”的教学理念,为同学们供给了专业实践的展示机缘,促进了治理院专业化培植程度的晋升。(治理欧博 朱琳)

 

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